عرضه نان توسط فروشگاه‌ها ممنوع است
تاریخ انتشار: ۱۶ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۵۷۷۷۸
مهدی جمالی در نشست خبری مدیران پاسخگو در شیراز گفت: در فرایند تولید آرد نان کامل، سبوس گیری کمتری از آرد انجام می‌شود و در نتیجه نان دارای خواص غذایی بیشتری است.
او گفت: در گام نخست از میان یک هزار و ۳۰۵ نانوایی فعال در شهر شیراز، ۱۷ نانوایی اقدام به پخت نان کامل می‌کنند و به مرور و با افزایش خطوط تولید آرد مخصوص اینگونه نان‌ها بر تعداد نانوایی‌ها افزوده خواهد شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
جمالی گفت: هم اینک در یکی از کارخانه‌های تولید آرد استان خط تولید آرد فاقد هرگونه مشتقات و با حداقل جداسازی سبوس راه اندازی شده که آرد مورد نیاز این نانوایی‌ها را تامین می‌کند.
مدیر کل غله استان فارس گفت: روند تولید آرد در این کارخانه به شکل مستمر و زیر نظر استانداری، دانشگاه علوم پزشکی، جهاد کشاورزی و اداره کل غله رصد و انجام شد و در نهایت به تولید یک آرد مطلوب منتهی گردید.
جمالی گفت: نرخ نان کامل هنوز تعیین نشده، اما با توجه به اینکه روند پخت نان کامل طولانی‌تر از نان معمولی است و در نتیجه تولید نانوایی را کاهش خواهد داد و همچنین برای پخت آن نیاز به کارگران تخصصی است لذا قیمت آن نیز بیشتر از نان معمولی خواهد بود.
او با بیان اینکه هم اینک قیمت هر کیلو گرم نان لواش ۲ هزار و ۹۳۰ تومان است گفت: این بدان معناست که تولید هرکیلو گرم آرد برای دولت ۱۲ هزار تومان هزینه در بر دارد که در مقایسه با قیمت نانی که به دست شهروندان می‌رسد دولت ۹۴ درصد یارانه در این بخش پرداخت می‌کند.
مدیر کل غله استان فارس گفت: با این اوصاف می‌توان ادعا کرد که شاید نانی که در کشور ما تولید و به دست مصرف کننده می‌رسد ارزان‌ترین نان در دنیا باشد.
او گفت: اینکه برخی فروشگاه‌ها اقدام به خرید نان از نانوایی‌ها کرده و سپس به شکل بسته بندی و با قیمتی بالاتر به مردم می‌فروشند تخلف است و در صورت مشاهده با متخلفان برخورد می‌شود.
جمالی گفت: نانی که در نانوایی‌ها عرضه می‌شود نان یارانه‌ای است و باید با همان قیمت مصوب به دست مصرف کننده برسد و بنابراین نه نانوایی‌ها حق دادن نان به فروشگاه‌ها را دارند و نه فروشگاه‌ها حق بسته بندی و عرضه چنین نان‌هایی را دارند.
او گفت: علاوه بر نان، فروش آرد یارانه‌ای نیز با هر قیمتی ممنوع است و چنانچه نانوایی‌ها بخشی از سهمیه آرد یارانه‌ای خود را به شکل آزاد بفروشند تخلف است و با متخلفان برخورد می‌شود.
مدیر کل غله استان فارس، کیفیت آرد تولیدی در این استان را مطلوب دانست و گفت: برای نظارت بر تولید آرد مطلوب، اداره کل غله، اداره کل استاندارد و دانشگاه علوم پزشکی به شکل هفتگی از کارخانه‌های تولید آرد بازرسی کرده و آرد تولیدی آنها را هم به لحاظ کمی و هم کیفی مورد بررسی قرار می‌دهند.
جمالی گفت: چنانچه نانوایی‌ها نسبت به کیفیت آرد گلایه داشته باشند آن آرد در واحد آزمایشگاهی مورد بررسی قرار می‌گیرد و چنانچه حق با نانوایی بوده و آرد فاقد کیفیت باشد به کارخانه تذکر داده می‌شود تا کیفیت آرد خود را به حد مطلوب برساند.
او گفت: برای جلوگیری از بروز تخلفات در حوزه تولید و عرضه آرد و نان نیازمند اجرای کامل طرح کارتخوان هوشمند هستیم و تا زمانی که این کارتخوان‌ها به شکل کامل به سامانه فروش آرد متصل نشود نمی‌توان تخلفات را نیز کاملا کنترل کرد.
مدیر کل غله استان فارس گفت: قطعا با تکمیل طرح در این زمینه شاهد کاش تخلفات و حصول نتایج مطلوب خواهیم بود.
باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیرازمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: غله و خدمات بازرگانی نان سبوس دار نانوایی های شیراز نانوایی ها فروشگاه ها جمالی گفت تولید آرد نان کامل او گفت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۵۷۷۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پایانه صادرات آبزی پروری مازندران هنوز کامل نشده است
دریافت 45 MB
بابک مومنی در گفت وگو با خبرنگار مهر با اشاره به فرصت ها و ظرفیت های موجود در بخش کشاورزی استان اظهار کرد: محصولات اقتصادی و راهبردی زیادی در استان تولید می شود و از این رو ظرفیت های بالایی در توسعه صادرات و تولید محصولات دارای مزیت های صادراتی داریم.
وی با بیان اینکه تاکنون انتظارات در زمینه صادرات برآورده نشده است، گفت: مهمترین فرصت های موجود در استان نگاه ویژه به توسعه اقتصاد دریاپایه است و نیازمند ایجاد پایانه صادراتی مناسب در زمینه محصولات آبزیان درایم.
کد خبر 6093829
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند