عرضه نان توسط فروشگاه‌ها ممنوع است
تاریخ انتشار: ۱۶ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۵۷۷۷۸
مهدی جمالی در نشست خبری مدیران پاسخگو در شیراز گفت: در فرایند تولید آرد نان کامل، سبوس گیری کمتری از آرد انجام می‌شود و در نتیجه نان دارای خواص غذایی بیشتری است.
او گفت: در گام نخست از میان یک هزار و ۳۰۵ نانوایی فعال در شهر شیراز، ۱۷ نانوایی اقدام به پخت نان کامل می‌کنند و به مرور و با افزایش خطوط تولید آرد مخصوص اینگونه نان‌ها بر تعداد نانوایی‌ها افزوده خواهد شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
جمالی گفت: هم اینک در یکی از کارخانه‌های تولید آرد استان خط تولید آرد فاقد هرگونه مشتقات و با حداقل جداسازی سبوس راه اندازی شده که آرد مورد نیاز این نانوایی‌ها را تامین می‌کند.
مدیر کل غله استان فارس گفت: روند تولید آرد در این کارخانه به شکل مستمر و زیر نظر استانداری، دانشگاه علوم پزشکی، جهاد کشاورزی و اداره کل غله رصد و انجام شد و در نهایت به تولید یک آرد مطلوب منتهی گردید.
جمالی گفت: نرخ نان کامل هنوز تعیین نشده، اما با توجه به اینکه روند پخت نان کامل طولانی‌تر از نان معمولی است و در نتیجه تولید نانوایی را کاهش خواهد داد و همچنین برای پخت آن نیاز به کارگران تخصصی است لذا قیمت آن نیز بیشتر از نان معمولی خواهد بود.
او با بیان اینکه هم اینک قیمت هر کیلو گرم نان لواش ۲ هزار و ۹۳۰ تومان است گفت: این بدان معناست که تولید هرکیلو گرم آرد برای دولت ۱۲ هزار تومان هزینه در بر دارد که در مقایسه با قیمت نانی که به دست شهروندان می‌رسد دولت ۹۴ درصد یارانه در این بخش پرداخت می‌کند.
مدیر کل غله استان فارس گفت: با این اوصاف می‌توان ادعا کرد که شاید نانی که در کشور ما تولید و به دست مصرف کننده می‌رسد ارزان‌ترین نان در دنیا باشد.
او گفت: اینکه برخی فروشگاه‌ها اقدام به خرید نان از نانوایی‌ها کرده و سپس به شکل بسته بندی و با قیمتی بالاتر به مردم می‌فروشند تخلف است و در صورت مشاهده با متخلفان برخورد می‌شود.
جمالی گفت: نانی که در نانوایی‌ها عرضه می‌شود نان یارانه‌ای است و باید با همان قیمت مصوب به دست مصرف کننده برسد و بنابراین نه نانوایی‌ها حق دادن نان به فروشگاه‌ها را دارند و نه فروشگاه‌ها حق بسته بندی و عرضه چنین نان‌هایی را دارند.
او گفت: علاوه بر نان، فروش آرد یارانه‌ای نیز با هر قیمتی ممنوع است و چنانچه نانوایی‌ها بخشی از سهمیه آرد یارانه‌ای خود را به شکل آزاد بفروشند تخلف است و با متخلفان برخورد می‌شود.
مدیر کل غله استان فارس، کیفیت آرد تولیدی در این استان را مطلوب دانست و گفت: برای نظارت بر تولید آرد مطلوب، اداره کل غله، اداره کل استاندارد و دانشگاه علوم پزشکی به شکل هفتگی از کارخانه‌های تولید آرد بازرسی کرده و آرد تولیدی آن‌ها را هم به لحاظ کمی و هم کیفی مورد بررسی قرار می‌دهند.
جمالی گفت: چنانچه نانوایی‌ها نسبت به کیفیت آرد گلایه داشته باشند آن آرد در واحد آزمایشگاهی مورد بررسی قرار می‌گیرد و چنانچه حق با نانوایی بوده و آرد فاقد کیفیت باشد به کارخانه تذکر داده می‌شود تا کیفیت آرد خود را به حد مطلوب برساند.
او گفت: برای جلوگیری از بروز تخلفات در حوزه تولید و عرضه آرد و نان نیازمند اجرای کامل طرح کارتخوان هوشمند هستیم و تا زمانی که این کارتخوان‌ها به شکل کامل به سامانه فروش آرد متصل نشود نمی‌توان تخلفات را نیز کاملا کنترل کرد.
مدیر کل غله استان فارس گفت: قطعا با تکمیل طرح در این زمینه شاهد کاش تخلفات و حصول نتایج مطلوب خواهیم بود.
باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیرازمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: غله و خدمات بازرگانی نان سبوس دار نانوایی های شیراز نانوایی ها فروشگاه ها جمالی گفت تولید آرد نان کامل او گفت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۵۷۷۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رشد تولید فرآورده‌های طبیعی در کشور فراتر از برنامه ۱۴۰۴
به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا رستمی، با اشاره به اینکه تعداد تولیدکنندگان فرآورده‌های طبیعی و سنتی در کشور به ۳۶۵ تولید کننده می‌رسد، گفت: رشد این تعداد تولید کننده در برنامه افق ۱۴۰۴ حدود ۱۷۳ مورد پیش بینی شده بود که در حال حاضر بیش از ۱۷۰ درصد بیشتر بوده است.
وی اظهار کرد: بر اساس آمار تجمعی تعداد مجوز صادره برای فرآورده طبیعی و سنتی موجود در فهرست به ۱۸۷۶ مورد رسیده که این تعداد نیز به نسبت برنامه افق ۱۴۰۴ بیش از ۱۸۷ درصد رشد داشته است.
رستمی با اشاره به برنامه‌های دوسالانه آتی و دستاوردهای مورد انتظار در حوزه فرآورده‌های طبیعی و سنتی، تصریح کرد: پایش حداکثری مواد اولیه مورد استفاده در فرآورده‌های طبیعی و سنتی و فراخوان برای اظهار در سامانه ثبت و صدور مجوز مرتبط، فراخوان صدور مجوز برای مفردات سنتی به منظور ساماندهی عرضه بهینه فرآورده مد نظر مشتریان از جمله پزشک متخصص، تجویز، متقاضی و مصرف کننده، تجمیع و تحلیل گزارش برنامه عملیاتی در حوزه آموزش، ترویج و توسعه مصرف بهینه فرآورده طب سنتی از جمله این برنامه‌ها است.
وی با اشاره به لزوم بازنگری و تدوین ضوابط و دستورالعمل‌های موجود و مورد نیاز در حوزه فراورده‌های طب سنتی، گفت: ساماندهی عرضه فرآورده سنتی جالینوسی در سطح عرضه با تدوین و نهایی سازی دستورالعمل مرتبط از جمله اقدامات مهم این حوزه خواهد بود.
کد خبر 6082181
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد